Košenilový prášek
Je košenila bezpečná pro lidi?
Košenila jako přírodní barvivo je obecně považována za bezpečnou za normálních podmínek použití. Získává se ze sušených těl košenilního hmyzu a je široce používán v potravinářských, průmyslových a kosmetických aplikacích díky své zářivě červené barvě a vynikajícímu barevnému výkonu.
|
Název produktu: |
Košenila |
|
Zdroj: |
Košenilový hmyz na kaktusu |
|
Stupeň: |
Potravinářská/kosmetická/průmyslová kvalita |
|
Vzhled: |
Světle červený až tmavě fialový prášek nebo kapalina |
|
Vůně produktu: |
Charakteristický |
|
Rozpustnost: |
Rozpustný ve vodě |
|
pH: |
3.0-10.0 |
|
Test na kyselinu karmínovou: |
2%~90% |
|
MOQ: |
1 kg |
|
Balení: |
1 kg/pytel; 25 kg/buben nebo přizpůsobené |
|
Skladování: |
Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před přímým slunečním zářením a teplem. |
|
Doba použitelnosti: |
12 měsíců |
|
Osvědčení: |
ISO9001, FSSC22000 |
|
Vlastnosti produktu |
|
|
Název produktu: |
Košenila |
|
Funkčnost: |
Přírodní červené barvivo, ve vodě-rozpustný pigment atd. |
|
Aplikace: |
Přírodní potravinářské barvivo, nápoje, džem, pekařské výrobky, masné výrobky, mléčné výrobky, bonbóny, rtěnky atd. |
|
Doporučený způsob použití: |
Dávkování by mělo být upraveno podle konkrétní aplikace produktu a požadované intenzity barvy. |
|
Profil produktu |
|
|
Vzhled: |
Světle červený až tmavě fialový prášek nebo kapalina |
|
Vůně produktu: |
Charakteristický |
|
Chuť: |
Charakteristický |
|
Nečistoty: |
Žádné viditelné cizí předměty |
|
Rozpustnost: |
Rozpustný ve vodě |
|
Test na kyselinu karmínovou: |
2%~90% |
|
Těžké kovy: |
NMT 10 mg/kg |
|
jako: |
NMT 2 mg/kg |
|
Pb: |
NMT 2 mg/kg |
|
Celkový počet talířů: |
NMT 1000 cfu/g |
|
E.Coli: |
NMT 30 MPN/100 g |
|
Kvasinky a plísně: |
NMT 100 cfu/g |
|
Staphylococcus aureus: |
Nezjištěno |
|
Salmonella: |
Nezjištěno |
|
Obal |
1 kg/pytel; 25 kg/buben nebo přizpůsobené |
|
Skladování |
Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před přímým slunečním zářením a teplem. |
|
Doba použitelnosti |
12 měsíců od data výroby |
Nápoje a nápojové koncentráty
Košenila je široce používána v nápojích a nápojových koncentrátech pro zajištění stabilní červené až růžové barvy. Nabízí dobrou rozpustnost ve vodě, silnou barevnou sílu a zachovává konzistenci barvy v kyselých podmínkách a tepelném zpracování.
Mléčný výrobeks
V mléčných aplikacích, jako je jogurt, ochucené mléko a mléčné dezerty, košenila poskytuje jednotné červené zbarvení, dobrou tepelnou stabilitu a kompatibilitu s proteinovými systémy, což zajišťuje atraktivní vzhled po celou dobu skladovatelnosti.
Cukrovinky
Košenila se běžně používá v cukrářských výrobcích, včetně bonbónů, bonbonů a želé, poskytuje jasné a stabilní červené odstíny, přičemž odolává zpracování při vysokých-teplotách a udržuje integritu barev během skladování.
Kosmetika
V kosmetických přípravcích, jako jsou rtěnky, tvářenky, podkladové báze a krémy, je košenila ceněna pro svou živou červenou barvu, dobrou světelnou stabilitu a kompatibilitu se systémy na bázi vody- i oleje-.
Vysoká barevná síla:
Košenila vykazuje vysokou barvicí sílu a poskytuje jasně červené až tmavě červené odstíny i při nízkých úrovních dávkování.
Odolnost vůči kyselinám:
Naše v kyselém prostředí-stabilní košenila vykazuje vynikající stabilitu v kyselém prostředí a udržuje konzistentní červené zbarvení bez srážení při pH 3,0, takže je vhodná pro širokou škálu potravinových systémů.
Vysoký obsah kyseliny karmínové:
Naše košenila obsahuje až 90 % kyseliny karmínové, což zajišťuje živé a konzistentní červené zbarvení s vynikající barevností pro různé aplikace.
Otázka: Co je košenila?
Košenila je přírodní červený pigment extrahovaný z těl samic košenilního hmyzu, který parazituje na kaktusech, přičemž jeho hlavní složkou je kyselina karmínová. Je to jediné přírodní barvivo schválené americkou FDA pro použití v potravinách, léčivech a kosmetice.
Otázka: Používá se košenila ve rtěnce?
Košenila se skutečně používá ve rtěnkách, ale ne všechny rtěnky tuto složku obsahují. Je to přírodní pigment extrahovaný ze samic košenilního hmyzu a před použitím ve rtěnkách musí být zpracován na jezerní pigment. Vzhledem ke své relativně vysoké ceně se používá hlavně v produktech střední- až vyšší-náročnosti.
Otázka: V jakých formách může být košenila dodávána?
V závislosti na požadavcích na zpracování a na potřebách konečné aplikace může být košenila dodávána v různých formách, včetně prášku, kapalného roztoku, krystalické formy a laku.
Populární Tagy: košenilový prášek, Čína výrobci košenilového prášku, dodavatelé, továrna
Odeslat dotaz
