Xylo-oligosacharid

Co je to oligosacharid? Jak se vyrábí?

Oligosacharidy jsou funkční oligosacharidy složené z jednotek xylosy spojených -1,4-glykosidickými vazbami. Vyrábí se za použití rostlinných materiálů bohatých na xylózu jako substráty prostřednictvím enzymatické hydrolýzy a purifikačních technik. Xylooligosacharidy jsou jedním z nejúčinnějších známých prebiotik, vyznačujících se nízkým dávkováním a selektivní podporou prospěšného růstu bakterií.

1. V potravinářském průmyslu lze xylo{0}}oligosacharid přidávat do různých potravin, jako jsou nápoje s bakteriemi mléčného kvašení, sušené mléko, dochucovadla, konzervy, dezerty, bonbóny atd. Kvůli silné stabilitě oligosacharidů je trávicí enzymy v těle jen obtížně rozkládají a mnoho speciálních lidí je obvykle dokáže konzumovat. Navíc sladkost oligosacharidů je pouze 40% sladké sacharózy, což z nich dělá ideální náhradu sacharózy a snižuje vstřebávání energie tělem.
2. V oblasti krmiv lze xylo-oligosacharid použít jako přísady do krmiv pro hospodářská zvířata a nahradit tak používání antibiotik. Může podporovat množení prospěšných bakterií v trávicím traktu zvířat, inhibovat růst škodlivých bakterií a zlepšovat rovnováhu mikrobiálních komunit. Mezitím mohou oligosacharidy také zvýšit produktivitu zvířat, zlepšit střevní mikroflóru a strukturu a posílit odolnost těla. Kromě toho může také snížit znečištění životního prostředí zvířaty a zlepšit zdraví prostředí živočišné výroby.

Xylo{0}}oligosacharid může selektivně podporovat proliferační aktivitu střevních bifidobakterií a účinek bifidobakteriálních faktorů je 10–20krát vyšší než u jiných polysacharidů. V lidském gastrointestinálním traktu není žádný enzym, který by hydrolyzoval oligosacharidy, takže může přímo vstoupit do tlustého střeva a být využit bifidobakteriemi, přičemž produkuje velké množství organických kyselin, snižuje hodnotu pH střeva a inhibuje růst škodlivých bakterií.

Q1: Jaký je rozdíl mezi XOS a jinými prebiotiky (jako je FOS nebo GOS)?

XOS má následující výhody:

Účinná dávka je nižší: k dosažení účinku stačí pouze 0,4–1,5 gramu denně, zatímco FOS/GOS vyžaduje 5–10 gramů denně.

Vysoká selektivita: Xylooligosacharidy jsou využívány především bifidobakteriemi a patogenní bakterie téměř nefermentují.

Vynikající stabilita: Udržujte stabilitu při vysokých teplotách (100 stupňů C) a kyselých podmínkách (pH 2,5-8,0).

Nízkokalorické: Xylooligosacharidy nejsou tráveny ani absorbovány, což má za následek extrémně nízký obsah kalorií.

Q2: Jaké jsou hlavní oblasti použití XOS?

Xylooligosacharidy jsou široce používány v:

Doplňky stravy (kapsle, tablety, prášky)

Funkční potraviny a nápoje (mléčné výrobky, ovocné šťávy, zdravé nápoje)

Sušené mléko pro kojeneckou výživu (jako prebiotická složka)

Léčebné živiny (speciální lékařské receptury)

Krmivo pro zvířata a krmivo pro domácí zvířata (zlepšení zdraví střev)

Farmaceutické přípravky (jako pomocné látky nebo aktivní složky)

Q3: Jak by měly být xylooligosacharidy skladovány, aby byla zachována jejich účinnost?

Pro zajištění optimální stability:

Práškové xylooligosacharidy: Skladujte na chladném a suchém místě (<25 ° C,<60% RH), seal and avoid direct sunlight.

Sirup jako xylooligosacharidy: Skladujte při teplotě 5-30 °C, vyhněte se mrazu a po každém použití uzavřete.

Za doporučených podmínek skladování si xylooligosacharidy udržují neporušenou prebiotickou aktivitu po dobu 24 měsíců skladovatelnosti.

Kontaktujte nyní

Populární Tagy: xylo-oligosacharid, Čína výrobci xylo{1}}oligosacharidů, dodavatelé, továrna