Bifidobacterium v lidském střevním traktu hraje důležitou roli v lidském zdraví. Bifidobacterium je známkou lidského zdraví a prospěšné bakteriální skupiny s mnoha výhodami pro lidské tělo. Bifidobacterium se objevilo u kojenců 3-4 měsíce po narození a počet bifidobacterium se postupně zvyšoval a dosáhl svého vrcholu v raném dětství, což představuje asi 25% celkových bakterií ve střevě. Se zvýšením věku se počet bifidobacterium snížil rok od roku a počet bifidobacterium se ve stáří snížil na méně než 7,9%.
Sójové oligosacharidy mohou selektivně znásobit počet prospěšných bakterií ve střevním traktu -- Bifidobacterium. Proliferace bifidobacteria může zlepšit střevní prostředí, inhibovat růst škodlivých bakterií ve střevním traktu, zlepšit imunitu těla a hrát důležitou roli při prevenci zácpy, prevenci nemocí a proti stárnutí.