Eriocitrin je přírodní flavonoidní sloučenina extrahovaná z citrusových plodů, jako jsou citrony, obohacená hlavně o kůru, dužinu a semena citronů, přičemž kůra je nejhojnější. Jako charakteristická dihydroflavonoidní složka v citronu, šalvějový glykosid přitahuje velkou pozornost pro svou vynikající antioxidační aktivitu -, jeho schopnost vychytávat volné radikály je prokazatelně lepší než vitamin C a vykazuje více{2}}cílovou biologickou aktivitu při snižování hladiny cukru v krvi, působí protizánětlivě, zlepšuje obezitu a chrání játra.
V potravinářském a zdravotnickém průmyslu se aplikace šalvějového glykosidu rychle rozšiřuje. V oblasti doplňků stravy se používá ve vzorcích pro řízení hladiny glukózy v krvi k inhibici aktivity trávicích enzymů a zpomalení vstřebávání glukózy, čímž se účinně kontroluje postprandiální vrcholy glukózy v krvi; Ve sportovní výživě může jeho silná antioxidační kapacita zmírnit oxidační stres vyvolaný cvičením; Ve funkčních nápojích se šalvějový glykosid může díky své dobré rozpustnosti ve vodě a neutrální chuti snadno vmíchat do průhledných nápojů, aniž by to ovlivnilo chuť; Kromě toho se také používá v přípravcích proti stárnutí- v oblasti kosmetiky a osobní péče k ochraně pokožky před oxidačním poškozením. Různé koncové produkty mají různé požadavky na čistotu, rozpustnost a standardizaci surovin, což je klíčem k výběru.
Nejlepší citrusový extrakt na trhu obsahující šalvějový glykosid se odráží především ve třech dimenzích: zdroj, čistota a proces. Citronový extrakt je preferovanou volbou vysoce kvalitních surovin, protože citron je nejhojnějším přírodním zdrojem šalvějového glykosidu a používáním organicky pěstovaných citronových surovin se lze vyhnout reziduím pesticidů, což je v souladu s trendem čistého označování. Čistota a standardizace jsou základními indikátory a vysoce čistý šalvějový glykosidový prášek validovaný pomocí HPLC je obvykle rozdělen do několika specifikací:
Standardizované extrakty (jako je obsah větší nebo rovný 98 %): čistota ověřená pomocí HPLC pro zajištění konzistence mezi šaržemi, vhodné pro doplňky stravy a produkty klinické kvality;
Model rozpustný ve vodě: Po speciálním zpracování má vynikající disperzibilitu v nápojích, nevytváří sediment a je vhodný pro funkční nápoje;
Výzkumný stupeň vysoké čistoty (Větší nebo rovný 99 %): používá se pro farmaceutický výzkum a referenční standardy.
Kromě toho, pokud jde o výrobní proces, použití mírných extrakčních technik, jako je sušení při nízké teplotě a membránová separace, může maximalizovat zachování biologické aktivity. Přední dodavatelé v oboru budou také poskytovat služby složeného složení, jako je smíchání extraktu ze šalvěje s dalšími citrusovými flavonoidy, jako je hesperidin a naringin, za účelem dosažení synergických účinků.
Jako váš globální partner rostlinných extraktů nabízíme vysoce čistý, HPLC ověřený šalvějový glykosidový extrakt z citronového extraktu a můžeme přizpůsobit různé specifikace tak, aby vyhovovaly různým potřebám aplikací.