Vysokoteplotní fytáza 20 000 U/g

Jaké jsou zdroje fytázy?

Mikrobiální zdroje: nejběžnější komerční fytázy jsou produkovány mikroorganismy jako Aspergillus niger, Aspergillus ficuum, Bacillus subtilis a Escherichia coli. Mikrobiální fytázy jsou preferovány v krmivech pro zvířata kvůli vysoké stabilitě a aktivitě.

Rostlinné zdroje: některá semena a obiloviny, jako je pšenice, ječmen, žito a luštěniny, přirozeně obsahují vnitřní fytázu, i když jejich aktivita je obecně nižší a méně stabilní.

Živočišné zdroje: některé živočišné tkáně, zejména v trávicím traktu, produkují malá množství endogenní fytázy, ale komerčně se používají jen zřídka.

Krmivo pro zvířata:Fytáza se používá především v krmivech pro zvířata k rozkladu kyseliny fytové přítomné v rostlinných složkách, uvolnění vázaného fosforu pro lepší absorpci a zlepšení využití živin krmiva. Je široce používán v krmivech s vysokým obsahem kyseliny fytové, jako je kukuřice, sójová mouka a pšeničné otruby, a je zvláště vhodný pro prasata, drůbež a akvakulturu. Jeho použití pomáhá snižovat potřebu doplňování anorganického fosforu a snižuje vylučování fosforu v hnoji, čímž přispívá k ochraně životního prostředí.

Vynikající tepelná stabilita: Jak je znázorněno na obrázku 1, enzym si zachovává více než 80% aktivitu při 85 stupních, což prokazuje jeho vynikající tepelnou stabilitu.

Účinná degradace fytátů: Enzym účinně odbourává fytát, uvolňuje biologicky dostupné fosfáty a zlepšuje biologickou dostupnost minerálů v krmivech pro zvířata, zejména v krmivech obsahujících vysoké hladiny fytátu.

Q1: K čemu se fytáza používá?

A1: Fytáza se používá hlavně v krmivech pro zvířata s aktivitou 10 000–20 000 U/g k rozkladu kyseliny fytové, čímž se zlepšuje dostupnost fosforu a využití živin ve výživě prasat, drůbeže a akvakultury. Existují také potravinářské-fytázy s vyšší aktivitou, kolem 100 000 U/g, používané při zpracování potravin ke zvýšení biologické dostupnosti minerálů a zlepšení nutriční hodnoty.

Q2: Jaké potraviny mají vysoký obsah enzymu fytázy?

Odpověď 2: Potraviny přirozeně bohaté na fytázu jsou převážně rostlinné-založené, včetně obilovin, jako je pšenice, žito, ječmen a oves, luštěnin, jako jsou sójové boby, čočka a cizrna, a ořechů a semen, jako jsou dýňová semínka a mandle. Fermentované produkty, jako je kváskový chléb, tempeh a miso, mají také vyšší aktivitu fytázy, která pomáhá rozkládat kyselinu fytovou a zlepšuje vstřebávání minerálů.

Q3: Je fytáza trávicí enzym?

Odpověď 3: Ano, fytázu lze považovat za trávicí enzym, protože katalyzuje rozklad kyseliny fytové, což je forma ukládání fosforu v rostlinách, na anorganický fosfát, který mohou zvířata nebo lidé absorbovat. Ve výživě zvířat působí doplňky fytázy jako exogenní trávicí enzymy, které zlepšují dostupnost fosforu a živin v rostlinných -krmivech, čímž zlepšují celkové trávení a účinnost krmiva.

Kontaktujte nyní

Populární Tagy: vysokoteplotní fytáza 20 000 u/g, Čína vysokoteplotní fytáza 20 000 u/g výrobci, dodavatelé, továrna